É um suplemento alimentar proteico proveniente da proteína do soro do leite de vaca. É uma fonte de proteínas de alto valor biológico já que fornece aminoácidos em boa quantidade, variedade e qualidade, além de ser altamente digestível e biodisponível.
Quais os tipos de whey protein disponíveis no mercado?
Whey Protein Concentrado: possui até 80% de proteínas na sua composição. Os outros 20% são compostos pela lactose (açúcar naturalmente encontrado no leite de vaca), e em alguns produtos é composto também por açúcares de adição, gorduras, etc.
Whey Protein Isolado: possui acima de 90% de proteínas na sua composição. Este whey é filtrado por uma malha bem fina que isola apenas a proteína do soro do leite e reduz (ou impede) a passagem da lactose e outros componentes do soro do leite pelo filtro.
Whey Protein Hidrolisado: este tipo de Whey protein pode ser concentrado, isolado ou composto pelos dois. O seu diferencial é que as proteínas foram pré digeridas por ação enzimática e são disponibilizadas no produto na forma de peptídeos ou aminoácidos livres, que são as unidades básicas que compõem as proteínas.
Blend de Whey Protein: é composto por um mix de proteínas. O blend pode ser composto por todos os tipos de whey protein e por outras fontes proteicas como a caseína, a albumina e as proteínas vegetais.
Qual o melhor horário para ser consumido?
O melhor horário é aquele que suplemente e complemente a alimentação em momentos de baixa ingestão alimentar habitual de proteínas. Pode ser utilizado em lanches intermediários, pré/pós treino, ceia, etc.
Para definir se você precisa suplementar e qual o melhor momento, consulte o seu nutricionista!
Como escolher um bom whey protein?
Se atente à lista de ingredientes disponível no rótulo do produto e opte por produtos que não possuam adição de açúcares ou gorduras. Sempre busque pelos laudos laboratoriais de qualidade: produtos de boa procedência disponibilizam seus lados para os clientes e mantém o seu produto dentro dos padrões de qualidade determinados.
Whey protein engorda?
Nenhum alimento sozinho tem o potencial de emagrecer ou engordar alguém! O que define a perda de peso ou o ganho de peso é o déficit ou superávit calórico!
Para quem o seu uso é indicado?
Para qualquer pessoa que precise fazer uma complementação proteica na sua rotina alimentar, independente do seu objetivo nutricional (emagrecimento, hipertrofia, definição muscular, manutenção, melhora da saúde, etc.) ou que prefira incluir fontes de proteínas práticas no seu dia a dia.
Para quem o seu uso é contraindicado?
Pessoas que possuam sensibilidade ou intolerância à lactose devem se atentar ao teor de lactose no whey protein escolhido. Opte por versões isoladas que possuam maior concentração de proteínas em sua composição ou que tenha a enzima lactase adicionada ao produto.
Indivíduos que tenham alergia à proteína do leite não devem consumir nenhum tipo de whey protein.